« Les Planches » à Albigny

Présentation

Pour ma première expérience professionnel, j’ai fais une saison entière, de fin juin à fin août dans le restaurant « Les Planches » qui se situe à Albigny-sur-Saône, au nord de Lyon. J’ai eu la chance de vivre une expérience professionnelle enrichissante.

Le restaurant « Les Planches » à Albigny-sur-Saône est un restaurant niché le long des bords de la Saône, il offre une expérience à la fois gastronomique et festive certains soir mais également unique avec son cadre puisque les clients peuvent avoir une vue imprenable sur la Saône depuis leurs tables.

Mon expérience aux Planches

Mon rôle ne se limitait pas seulement à servir les clients réguliers, mais s’étendait également à participer à l’organisation d’événements spéciaux tels que des soirées privatisées, des mariages et des séminaires. En effet, les évènements sont assez fréquents au sein du restaurant ce qui m’a permis d’acquérir une véritable expérience dans ce domaine.

Compétences acquises

Cette expérience m’a permis de développer Mes compétences en communication et en organisation dans un environnement dynamique et exigeant. J’ai appris à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service client. La capacité à m’adapter rapidement aux changements de dernière minute et à résoudre efficacement les problèmes imprévus a été particulièrement précieuse.

Conclusion

Au-delà des compétences techniques acquises, cette expérience m’a également permis de cultiver des valeurs telles que le travail d’équipe, le sens du détail et du service. Je suis convaincu que les compétences et les leçons apprises au cours de cette saison seront précieuses pour mes futures opportunités professionnelles.